食品安全一直是近幾年的熱點(diǎn)話(huà)題,如何確保食品安全呢?這不但要從食品生產(chǎn)檢測中下功夫,還得注意食品在存儲和運輸過(guò)程的安全,要確保食品在存儲和運輸國產(chǎn)中不變質(zhì),這就得利用傳感器來(lái)監控存儲和運輸過(guò)程中環(huán)境的溫度和濕度,今天紅外溫度探頭廠(chǎng)家告訴你溫濕度傳感器在食品行業(yè)中的作用。
由于溫濕度傳感器有長(cháng)時(shí)間監控和記錄的功能,所以溫濕度有時(shí)候能很好的解決一些爭議性的問(wèn)題,有效的查處責任方在誰(shuí),比如長(cháng)途運輸或者海運冷凍冷藏食品時(shí),如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規定的溫濕度條件是件非常重要的事。
一般食品儲運過(guò)程時(shí)間比較長(cháng),但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標,相對平衡濕度直接影響菌落的生長(cháng)。針對這種情況,利用溫濕度傳感器實(shí)時(shí)監控溫濕度變化,保證食品安全進(jìn)入消費者口中。
解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)溫濕度傳感器,并啟動(dòng)它,它會(huì )忠實(shí)的記錄下整個(gè)運輸過(guò)程溫濕度變化,承運方是否有責任也會(huì )立即知曉。這就很好解決了爭議,是該負責一方負責。由于溫濕度價(jià)格比較便宜,而且安裝及其方便,目前很多知名快餐企業(yè)都在使用溫濕度傳感器。